Medicamento

Un estudio muestra que la dieta puede reducir la diabetes

Para las personas con diabetes, la medicación suele ser parte de su vida diaria. Pero ese no tiene por qué ser el caso. Según un estudio, los cambios específicos en la dieta pueden ser especialmente útiles para controlar la diabetes. En muchos casos, incluso llega al punto en que la droga se vuelve redundante.

Tragar pastillas o inyectarse todos los días: esta es una rutina para muchas personas con diabetes, pero también es estresante. Por último, pero no menos importante, puede haber efectos secundarios que afecten la calidad de vida de las personas con diabetes. Se sabe que la dieta afecta la diabetes y los niveles de azúcar en la sangre. Ahora, un estudio muestra qué dieta es especialmente adecuada para esta afección, tan bien que un número significativo de los examinados incluso pudieron dejar de tomar su medicación. El secreto radica claramente en la combinación de bajo contenido de carbohidratos, bajo en calorías y alto en proteínas.

El estudio incluye cambios en la dieta durante 12 semanas

Para investigar el impacto de la dieta en la diabetes tipo 2 y la necesidad de medicación, científicos de la Universidad de British Columbia (Canadá) colaboraron con 12 farmacias. Estos participantes asignados al azar de sus respectivas comunidades a un grupo de estudio o de control. Un total de 188 sujetos participaron en el estudio de 12 semanas.1

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¿Cómo afecta la diabetes una dieta baja en carbohidratos y baja en calorías?

Los 98 sujetos del primer grupo siguieron un plan de comidas preparadas bajo la guía y supervisión del personal de farmacia. Esto incluye una variedad de comidas y refrigerios bajos en carbohidratos, bajos en calorías y ricos en proteínas, combinados con una selección de carnes y verduras. En general, los diabéticos participantes consumieron 50 gramos de carbohidratos, 35 a 45 gramos de grasa, 110 a 120 gramos de proteína y 850 a 1100 calorías por día.

Los sujetos se reunieron semanalmente con farmacéuticos y entrenadores para documentar el progreso de la investigación y ajustar la dosis de medicamentos para la diabetes si fuera necesario. Por otro lado, las 90 personas del grupo de control no cambiaron sus hábitos alimenticios.

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Un tercio de los sujetos pudieron dejar de tomar su medicación

Al final del cambio de dieta de 12 semanas, el 35,7 % (un tercio) de los participantes suspendió por completo la medicación para reducir el azúcar en la sangre. Además, el 17,3% de los pacientes diabéticos tenían valores de HbA1c por debajo del 6,5%. Esto está debajo de las pautas para diagnosticar la diabetes.

Además, cambiar a una dieta baja en carbohidratos y baja en calorías tiene otros efectos positivos para la salud. Los valores de otros marcadores sanguíneos también fueron más bajos al final del estudio de doce semanas que antes. Esto afectó la glucemia en ayunas, los triglicéridos y la gamma GT (GGT). Mientras que el azúcar en sangre en ayunas es un indicador de diabetes, los niveles elevados de triglicéridos aumentan el riesgo de daño en los vasos sanguíneos (endurecimiento de las arterias). Por otro lado, los valores de GGT aportan información sobre una posible enfermedad hepática.

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La supervisión médica es importante

El estudio canadiense concluyó que la diabetes se puede reducir o incluso revertir a través de la dieta. Al mismo tiempo, los autores también quieren resaltar la importancia de la supervisión médica, en este caso por parte de un farmacéutico.2 Afectar la diabetes cambiando su dieta significa que la necesidad de medicación puede cambiar rápidamente. Una dosis demasiado alta puede tener los mismos efectos secundarios que una dosis demasiado baja. En este caso, es importante responder de forma rápida y profesional bajo orientación médica.

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